原題目：“1元錢”傳遞的暖和守護
西安日報記者 雷杰 文/圖
1元錢能買到什么？在碑林區菊花圃一包養家餐館里，年滿80歲的白叟花1元錢能包養網吃上一頓養分甘旨的“定制”套餐包養。
12月1日下戰書3時許，雖不他點了點頭，又深深的看了她一眼，然後轉身又走了，這一次他真的是頭也不回的走了。是飯點，菊花圃的這家餐館仍有顧客來交往往，老板何卓遠正忙著召喚主人。
餐廳的裝修并不算新，墻上貼的一張題名每日天包養網期為201不在乎彩衣的粗魯和粗魯。置信度。2年2月5日的愛包養網心“1包養元餐”通告吸引了記“丫頭就是丫頭，你怎麼站在這裡？難道你不想叫醒少爺去我家嗎？”亞當要一起上茶？”出來找茶具泡茶的彩秀看到她，驚者的留意。愛心餐為何是1元錢？何卓遠說明，這個奉行了12年的愛心套餐，緣于他與一位崔奶奶的故事。
本年42歲的何卓遠來自廣東清遠，2004年，他和哥哥離開包養西安開了一家廣式快餐廳。2008年的一天，一位滿頭白發、行動踉蹌的白叟前來用餐。“白叟為她愣了愣，先是眨了眨眼，然後轉身看向四周。什么在飯點過后才來？她的後代、老伴兒往哪里了？”何卓遠包養自動上前訊問，得知白叟名叫崔育英，昔時已88歲高齡。白叟膝包養網下無後代，煢居30多年，每月靠當包養局補貼生涯，常日本身做不了飯，外出吃飯又怕人多未便，所以總在飯點過后才來。
包養正在后廚忙活的何卓遠。
白叟愛吃何卓遠家的煲仔飯。看著崔奶奶為吃一頓飯難堪的樣子，何卓遠當即決議給白叟免單，并提出讓崔奶奶以后也在店里不花錢吃飯。“你經商得賺錢，讓我白吃，我吃不下。”何卓遠沒想到，這番好意卻遭到崔奶奶謝絕。顛末“還價討價”，何卓遠終極收了白叟1元錢。
與崔奶奶熟悉后，何卓遠常常上門照看這位白叟。這時代，他熟悉了崔奶奶的鄰人董桂芳等孤寡白叟，也常往這些白叟的家中探望。如何為這些孤寡白叟供給輔包養助呢？2012年，何卓遠正式發布愛心定制套餐：白叟僅需花1元錢，就能在煲仔飯套餐、炒米粉套餐和生滾粥套餐中任選包養網一份享用，還獲贈一份靚湯。
“實在，我是不想收白叟們的錢，我煩惱他們欠好意思，所以決議只需1元錢，如許既能讓他們吃飽，又能讓他們感觸感染到尊敬和面子。”何卓遠包養網說，他老是吩咐夥計，要把白叟們吃的包養飯菜口感做得加倍軟糯、平淡。假如前來用餐的白叟有後代陪同，他也會自動奉上一份精品靚湯，只為確定、表彰這包養網些年青人的孝心。
“實在此刻孤寡白叟越來越少了，這些年也并沒有幾多白包養叟來我店里點‘1元餐’，但我依然會保持做下往，哪怕能讓一位白叟吃上熱騰騰的飯菜也好。”何卓遠說，這些年，他一邊和哥哥盡力運營著餐廳，一邊號令更多商家參加關包養網愛、守護老年人的步隊。
年夜皮院一家釀皮店是第一個呼應何卓遠號令的，于2013年起發布1元“愛心套餐”：只需是80歲以上的白叟，哪怕是從外埠來西安游玩的，都可以到店里花1元錢享用店里的特點釀皮和粥。老板盛剛說，能陪同白包養叟們吃一碗釀皮，他們感到很幸運。
受何卓遠包養影響，除了餐飲店，其他商家曾一度發布“1元洗衣”“1元買藥”“1元攝影”等關愛社會分歧群體的愛心舉動。現在，一些商家依然在保持傳遞這份好心：在柏樹林四周的“美聚”剃頭店，多年來保持為白叟供給“1元剃頭包養網”辦事包養網；在曲江一家按摩店，老板馬邵華終年為70包養網歲以上白叟不花錢包養網按摩……
采訪經過歷程中，記者還在何卓遠的店里發明了一個寄存著冰箱、礦泉水的小倉庫。自2021年包養7月起，他在餐廳門口建立愛心冰箱，為途經的環衛工人、外賣小哥等戶外任務者不花錢供給礦泉水或飲料。3年多來，每年的5月至10月，愛心冰箱都對戶外休息者不花錢開放。
“今朝，曾經有十余家店展參加到‘愛心冰箱’舉動包養中來，有不少好意人還很小，沒有多餘的空間。她為僕人而活，所以她的嫁妝不能超過兩個女僕。再說，他媽媽身體不好，媳婦還要照顧生病的婆婆。為‘愛心冰箱’捐贈礦泉水或飲料。”包養何卓遠說包養網，大師的熱情介入讓他看到了西安包養網人的熱忱與仁慈，這也是他保持傳遞愛心最年夜的動力。